Les produits animaliers continuent de perdrent des points...

Le jaune d'œuf aussi nocif que le tabac pour les artères

http://sante.lefigaro.fr/actualite/2012/08/14/18794-jaune-doeuf-aussi-nocif-que-tabac-pour-arteres

*Quand l'humanité comprenda-t-elle que nous ne sommes pas constitué pour être omnivore ?

L'hôpital aussi dangereux que l'Afghanistan

Des chercheurs anglais ont constaté que le risque pour un patient hospitalisé en Grande-Bretagne de mourir d'un accident lié aux soins (intoxication aux médicaments, incident chirurgical, maladie nosocomiale) est aussi élevé que le risque pour un soldat de mourir en mission en Afghanistan ou en Irak. (1) Les médicaments sont aussi une cause majeure d'accidents : deux fois plus de personnes en Grande-Bretagne meurent des effets secondaires de leurs médicaments sur ordonnance que d'accident de moto. 

Il est probable que les mêmes chiffres pourraient être observés dans les autres pays industrialisés. En France, les autorités reconnaissent officiellement 10 000 morts par an. (2) Mais loin d'essayer de stopper cette hécatombe, leur priorité est actuellement de lutter contre... les médecines naturelles ! 

La malbouffe ! un désastre social, humain et sanitaire...

La « malbouffe », la bien nommée provoque en France trois fois plus de morts que le tabac et cinquante fois plus que les accidents de la route.

Si les carences alimentaires sont l'une des causes de cette catastrophe nationale, la responsabilité essentielle de ce fléau incombe aux 80% des aliments consommés qui sont industriels.

Ils sont « souvent trop gras, trop sucrés, trop salés et contenant beaucoup de produits chimiques. »

La France est le premier pays d'Europe pour la consommation de pesticides et le quatrième à l'échelle mondiale. C'est le triomphe des grands industriels de l'agroalimentaire et des « producteurs » de ces « aliments » qui ne s'appellent plus aujourd'hui des herbicides, des pesticides ou des fongicides, mais des phytos....D'ailleurs nos empoisonneurs ne parle même plus du phytosanitaire mais du « produit de défense de la santé végétale » !

Pendant longtemps, j'ai cru naïvement que le bio était réservé aux bobos... Certes, actuellement ces produits sont chers mais nous pouvons et devons par notre action faire en sorte que à la fois que leur prix baisse grâce à des aides qui n'iraient plus aux productivistes et à la fois empêcher que les sols et les consommateurs ne soient les victimes de cette folie du toujours plus au moindre prix de revient. Suite sur wikistrike

Le Heart Attack grill fait une autre victime

Vous avez vu la taille de ce burger ? Il est réellement servi chez Le Heart Attack grill, qui porte bien son nom, situé à Las Vegas Nevada.

Sur mon billet précédent je parlais de surconsommation et voilà que je tombe là-dessus!!! Ironique non ?

Les clients de plus de 350 livres y mangent gratuitement !
Le porte-parole du restaurant est décédé à l'âge de 29 ans avec un poids de 575 livres !!!


Les frites sont cuites dans la graisse et ils y servent fièrement des burgers nommés pontage de simple à quadruple. Le resto au menu meurtrié ne nuit pas à la popularité fulgurante du concept d'abus et de mauvaise alimentation. L'établissement met fièrement en garde à l'entrée que leur nourriture est très mauvaise pour la santé. La mise en garde ne semble pas freiner les ardeurs auto-destructives des clients amateurs de burger !

Non mais sérieusement mangeriez-vous un burger de 10 000 calories contenant 20 tranches de bacon revêtu d'une jaquette d'hôpital servi par une serveuse habillée en infirmière ? Apparemment plusieurs y prennent plaisir même s'ils en sortent en ambulance !  À lire sur Yahoo

Infos alimentation

Présence non déclarée d'allergènes dans des aliments - Mise En Garde Contre Des Allergènes

QUÉBEC, le 24 avril 2012 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Grand Marché Col-Fax inc., située au 3699, autoroute 440, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits à l'adresse suivante.

Alimentation : une agence britannique signale un possible produit cancérogène

Le suspect s'appelle l'acrylamide. Des entreprises de l'industrie agroalimentaire ont été alertées sur la présence de cette molécule, qui peut provoquer des cancers, dans plusieurs produits de consommation courante, des chips au café instantané, signale le journal britannique Daily Mail, vendredi 20 avril 2012. Des taux élevés d'acrylamide ont été identifiés par l'Agence des normes alimentaires britannique (Food standards agency, FSA, responsable de la sécurité alimentaire) dans treize produits, notamment les chips, les frites, les biscuits ou encore le café soluble, rapporte une étude. suite du texte

La prise du poids prend des dimensions mondiales

D’ici à 20 ans, un nombre trop important d’habitants de notre planète deviendront plus gros et auront une santé beaucoup plus fragile. Et tout cela – à cause d’un mode de vie sédentaire et d’une alimentation déséquilibrée. suite du texte

Récompense pour Le Merveilleux repas d'Ulysse

Le film pédagogique Le Merveilleux repas d'Ulysse vient de recevoir le label Bien manger c'est l'affaire de tous par Bruno Le Maire, Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire dans le cadre du Programme National pour l'Alimentation. Le court-métrage de 5 minutes met en avant l'importance du repas familial par les Français. Il a été visionné par 25000 visiteurs sur le stand du CEDUS (Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre) lors du salon international de l'agriculture 2012. La vidéo est en ligne sur le site Internet http://www.lesucre.com/ .

Doit-on encore manger des animaux ?

• L’adieu au steak
  Documentaire allemand de 60 mn réalisé par Jutta Pinzler

Résumé : La consommation de viande dans le monde a été multipliée par cinq au cours des cinquante dernières années. Enquête sur les conséquences d’une telle explosion, avec un commentaire dit par Nathalie Baye. L’industrie agroalimentaire tente de nous persuader que consommer de la viande est bon pour la santé et que celle-ci est nécessaire à notre équilibre alimentaire. Or de nombreuses études prouvent que trop de viande rouge peut non seulement menacer la santé, mais même raccourcir l’espérance de vie. Quant aux viandes blanches, elles contiennent trop souvent des résidus d’antibiotiques. De manière générale, les élevages sont devenus des entreprises high-tech dans lesquelles on oublie totalement que les animaux sont des êtres vivants et non de simples produits. Sans parler des abattoirs. Et pour nourrir ces animaux qui fourniront les 40 millions de tonnes de viande produits chaque année, l’Europe doit importer du fourrage, par exemple du Paraguay, où quelques gros producteurs profitent de ces commandes tandis que la majorité de la population subit les conséquences, parfois dramatiques, de l’utilisation massive des pesticides. Pire encore : grâce à cette exploitation des ressources mondiales, la production européenne est tellement bon marché que les pays émergents préfèrent importer la viande d’Europe plutôt que de soutenir les producteurs locaux. Si l’on ajoute à ce tableau la contribution des élevages au réchauffement climatique, la pollution de notre environnement par les herbicides, insecticides et les nitrates, il est plus que temps de reconsidérer les habitudes de consommation de cette viande des riches qui affame les pauvres.

source: http://www.arte.tv/fr/Programmes/242,day=4,week=13,year=2012.html

Résistance aux antimicrobiens: «Une menace grave pour la santé»

Le monde est sur le point de perdre les médicaments miracles que sont les antimicrobiens, tant les virus et bactéries résistants se multiplient, prévient l'OMS. Pour restreindre leur dissémination dans la viande et l'environnement, l'Europe a interdit l'usage d'antibiotiques destinés à stimuler la croissance du bétail. Un juge américain veut pousser nos voisins du Sud à faire pareil. Chez nous? C'est toujours permis.

Une écorchure au genou d'un enfant pourrait bientôt redevenir mortelle. La pose d'une prothèse de la hanche, les transplantations d'organe, la chimiothérapie? Cela sera bien difficile à réussir, voire trop dangereux pour être tenté. Pareil pour le soin des prématurés. Une ère post-antibiotiques s'ouvre, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), et elle est effrayante.

«Nous sommes en train de perdre nos antimicrobiens de première intention», a déclaré Margaret Chan, directrice générale de l'OMS, dans un récent discours au Danemark. Les bactéries, virus et parasites sont de moins en moins vulnérables à l'attaque des traitements classiques, qui ont révolutionné la médecine dans les années 40.

Cette résistance grandissante aux antimicrobiens est «une menace grave et croissante, d'envergure mondiale, pour la santé, a indiqué Mme Chan. Si les tendances actuelles ne s'infléchissent pas, l'avenir est facile à prédire, a-t-elle précisé. Selon certains experts, nous sommes en train de revenir à l'époque d'avant les antibiotiques.» Soit quand la tuberculose, la lèpre ou la syphilis n'étaient pas maîtrisées.

http://news.google.ca/news/section?pz=1&cf=all&topic=m&ict=ln&ar=1334147649

La santé en déclin

Problèmes de santé en hausse...

Cibles: Vie moderne et perturbateurs environnementaux ?

Selon une étude américaine, les mères prenaient dans les années 2000 de deux à trois heures de plus que les mères des années 1960 pour mettre leur bébé au monde. Lire l'article

Sur mon billet précédant, il était question d'augmentation de 250% des allergies depuis12 ans.

L'autisme est en augmentation au États Unis, de 78% depuis 2002.

Développement du diabète favorisé par le bisphénol A

Les déclarations de maladies professionnelles ont quadruplé en dix ans
La Santé au travail (1880-2006), éd. La découverte.

Les maladies chroniques sont en hausse

Cancer du rein : une maladie en augmentation

Augmentation du nombre de maladies chroniques graves en France

Selon une récente étude américaine, l'incidence des cancers de la peau aurait connu une hausse spectaculaire au cours des 40 dernières années chez les personnes de moins de 40 ans. Suite

D’après les estimations de 2011 :
40 % des Canadiennes et 45 % des Canadiens seront atteints d’un cancer au cours de leur vie.
Société canadienne du cancer

Produits de soya

1 verre de boisson de soya quotidiennement suffirait à faire baisser de façon significative l'hypertension.

Par conséquent selon les résultats d'une étude présentée à la conférence sur le cancer (AACR) de Chicago, le soya serait déconseillé aux femmes qui seraient victime d'un cancer du sein et qui auraient débuté la consommation de soya à partir de l'âge adulte. Des chercheurs auraient constatés que sa consommation pendant un cancer du sein, développait une résistance au traitement. Lire l'article

L'élevage: Un gaspillage

Le tableau ci-dessous, établi par WWF, compare les surfaces nécessaires pour produire un kilo de différents types d’aliments :



Un rapport de la FAO de 1992 indiquait que les animaux sont de piètres convertisseurs d’énergie en alimentation humaine : si on les nourrit avec des céréales, ils ingèrent en moyenne 7 kcal pour en restituer une sous forme de viande (3 kcal pour les poulets, 16 kcal pour les bovins)

Le président du GIEC, Rajendra Pachaury, illustre d’une autre façon cette inefficacité : il faut 7 à 10 kg de végétaux pour faire 1 kg de viande boeuf, 4 à 5,5 kg pour 1 kg de viande de porc.

FAO, Meat and meat products in human nutrition in developing countries, chapter 1, animal versus plant production, 1992,Less Meat, less heat, Impacts of Livestock on climate change, août 2008.

États-Unis

Cinq véritables catégories alimentaires

Relaté sur Yahoo:

Une étude américaine a redéfini les fameux cinq groupes alimentaires pour mieux refléter les habitudes actuelles de la société américaine. Les nouvelles catégories sont les suivantes: cuisine du Sud, cuisine traditionnelle (exotique), cuisine saine, sucreries et alcool.

Après avoir épluché des questionnaires remplis par plus de 21.630 adultes noirs et blancs âgés de 45 ans et plus, les chercheurs ont identifié cinq grands régimes alimentaires:
- Cuisine du Sud: fritures, viandes industrielles et boissons sucrées (au sucre)
- Cuisine traditionnelle: cuisines chinoise et mexicaine, pâtes, pizzas, soupes, surgelés et plats à emporter
- Cuisine saine: fruits, légumes, céréales
- Sucreries: encas sucrés, desserts
- Alcool: protéines, alcool et salades

suite

Recours collectifs:

Contre la malbouffe, pourquoi pas ? 

Aussi dangereux pour la santé que la cigarette !

Les fumeurs exigent 27 milliards en dédommagement pour ceux qui ont développés des maladies, cancer et une très forte dépendance attribuable aux produits du tabac. Les compagnies de tabac ont fabriqués ces produits destinés à la vente aux consommateurs en sachant qu'il était dangereux pour la santé.


Se nourrir mal tout comme la cigarette est préjudiciable à la santé mais l'industrie continue pourtant de fabriqué son poison librement et de le vendre au consommateur en toute connaissance de cause.

Est-il plus acceptable de développer des maladies mortelles qui découlent des excédants de gras, de sucre, de sel, et d'additifs dans la nourriture que de mourrir de la cigarette ? C'est un fléau mondial, dans les épiceries et les restaurant, ces excédants qui sont partout provoquent aussi de fortes dépendances.

L'ONU encourage les gouvernements à réglementer ces produits et souhaite également freiner la publicité de la malbouffe. Il est estimé que d'ici 2030, cinq millions de personnes mourront avant l'âge de 60 ans dû à une mauvaise alimentation.


Obésité: Une taxe sur les produits gras ne fait pas l'unanimité
Recours collectifs: Les fumeurs exigent 27 milliards

Les restaurants rendent malades

On jette le blâme sur les restaurants !

Selon un  rapport sur la salubrité des aliments, rendu public par le Conference Board au Canada, plus de la moitié des maladies liées à la nourriture au pays sont causées par les restaurants et autres fournisseurs.
(qui sont les autres fournisseurs....?) On dénote chaque année, 6,8 millions de cas de maladie d'origine alimentaire et ça seulement au Canada!

C'est sans compter tous les cas de cancer qu'une personne sur quatre développera au courant de sa vie, des cas de cholestérol, diabète, maladies du coeur, pour ne nommer que ceux-là, dû à l'exposition et à la consommation d'herbicides, d'insecticides, OGM, champs magnétiques, micro-onde, ondes de cellulaire et Hydro-Québec qui en rajoute avec ses compteurs intelligents pour continuer de nous bombarder.

Nous sommes vraiment et malheureusement destinés à faire rouler l'économie pharmaceutique, c'est tout ce que nous sommes des rapporteurs d'argent! La technologie que nous croyons être à notre service n'est en fait qu'une illusion. Elle nous détruit, elle nous tient prisonnier et nous contrôle (télévision, jeux vidéos, ordinateur etc...) nous passons nos journées assis enfermés pour gagner nos vies c'est contre-nature!

L'article

LDL, HDL

Cholestérol

Le consensus médical a été jusqu’à présent que, pour prévenir les MCV, il faut avoir des niveaux élevés du « bon cholestérol », le HDL, et des niveaux bas du « mauvais cholestérol », les LDL. Les gras saturés, ceux que l’on retrouve dans les produits laitiers, la viande et les huiles tropicales de noix de coco et de palme, augmentent les niveaux de LDL et sont à éviter.

Les gras insaturés contenus dans les huiles d’olive ou de canola baissent les LDL et doivent donc être favorisés. Si ces restrictions alimentaires ne fonctionnent pas, on prescrit des statines au patient. Ces médicaments, qui réduisent les niveaux de LDL, sont une mine d’or pour l’industrie pharmaceutique. Le plus connu d‘entre eux, le Lipitor, est le médicament le plus vendu au monde avec un marché de 15 milliards de dollars.

          extrait de sciencepresse

commentaire:

Ensuite on se demande pourquoi la publicité incitative à consommer plus de produits laitiers. Où sont les réglementations dans ce domaine ?

Pourquoi devenir végétarien ?

Les gens deviennent végétariens soit pour une question d'éthique, morale ou encore  religieuse. Avec les mouvements sur la protection des animaux, le réchauffement climatique et aussi pour les bienfaits d'une alimentation plus saine, la conscience sociale et individuelle s'accentue devant ces nouvelles réalitées.

Être Végétalien le moyen le plus rapide de refroidir la planète

Il y a 60 ans...

Il y a 60 ans, un petit nombre de scientifiques déclaraient que le tabac était mauvais pour la santé et la cause de nombreuses maladies. A cette époque les médecins conseillaient la cigarette à leurs patients stressés, et les médias n’avaient aucune idée de ses dangers.

Consommer moins de viande

Quelques chiffres

Consommer moins de viande préserve la couche d’ozone En effet, l’industrie de la viande représente la deuxième source de gaz à effet de serre au monde, après la production d’énergie. Fait bien souvent ignoré par le consommateur. Et les écologistes de scander : « Mieux vaut un végétarien roulant en 4x4 qu’un mangeur de steak à vélo ! ».

Quand on y pense...

Quand on pense au système alimentaire moderne et à l'impact de celui-ci sur la planète et sur notre santé individuelle, on tend à se croire impuissant face à tout ça. La pollution des fermes et les dégâts que provoque la fabrication de la nourriture industrialisé est supposé nous fournir l'énergie nécessaire à une bonne santé mais au détriment de la planète! C'est une blague ou quoi? Comment vivait l'humanité avant de manger du chimique? Nous avons été conditionné à manger l'immangeable avec quelques arômes artificiels, sucres, sel et gras en masse. Nous ne sommes pas obligé de continuer à s'empoisonner de la sorte! Il faut arrêter d'attendre que d'autres prennent des mesures à votre place, ça n'arrivera pas! Vous êtes le seul à pouvoir changer les choses, chacun de vos choix sont décisionnelles sur l'acceptation ou non d'un tel système ! L'environnement souffre beaucoup plus de votre mauvaise alimentation que votre voiture pollue !