Jetter de la nourriture c'est se moquer de ceux qui souffre de la faim c'est se moquer de la planète qui a peine à subvenir aux besoins alimentaires exigeants des populations riches du monde. Dans un article antérieur, on relatait qu'il faudrait une planète et demi pour subvenir adéquatement aux besoins de tous sur la terre.
Le gaspillage alimentaire est de l'ordre de 20 à 40 kg par ménage annuellement selon la FAO. Le gaspillage au restaurant et suivant toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement s'élèveraient à 280 kg par personne ! Il y a une prise de conscience et des efforts urgent à mettre sur la gestion et le contrôle de la nourriture.
http://www.lomniscience.com/2012/05/nourrir-9-milliards-dindividus-dici.html
http://www.7sur7.be/7s7/fr/2666/Ma-Vie-En-Vert/article/detail/1446057/2012/05/30/Gaspiller-moins-d-aliments-pour-soi-et-pour-la-planete.dhtml
Le gaspillage alimentaire est de l'ordre de 20 à 40 kg par ménage annuellement selon la FAO. Le gaspillage au restaurant et suivant toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement s'élèveraient à 280 kg par personne ! Il y a une prise de conscience et des efforts urgent à mettre sur la gestion et le contrôle de la nourriture.
http://www.lomniscience.com/2012/05/nourrir-9-milliards-dindividus-dici.html
http://www.7sur7.be/7s7/fr/2666/Ma-Vie-En-Vert/article/detail/1446057/2012/05/30/Gaspiller-moins-d-aliments-pour-soi-et-pour-la-planete.dhtml
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